第21章(第2/2 页)
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接着做肉末土豆,土豆洗净切丁,浸泡片刻,去掉土豆表面的淀粉,口感会更好,将肉剁成肉末,腌制入味,大蒜小米椒青红椒切丁,起锅烧油,大蒜小米椒煸炒出香,下肉末炒至变色,加入土豆和调料翻炒均匀,加水闷熟,最后下青红椒炒制断生,调味出锅。
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