第38章(第1/2 页)

备好后还得在阴凉的地方放上一夜，这秋日里的晚上已算凉了，若是夏日里非得做这个，还得在凉水里湃着。

中秋前一日，余礼把油皮和油酥做好了，中秋当日，便早起开始包饼皮炒料了。

水油皮里包入油酥后用虎口收紧，轻轻擀平后卷起来，反复几次就可。余礼第一次上手做这酥皮时，用了力气擀，导致水油皮破了，里头的油酥漏了出来，烤出来后是差很多的。

馅料简单，肉丝直接塞进去就好，红豆的更是不少人家都会做的，对余礼来说很是容易了。

这种酥饼就真得烤了，反正晌午饭要去余家吃，直接带去余家烤就好。

余礼另在篮子里装了些菜，他的小菜园现在白菜和茄子都长得好，特别是茄子，圆圆滚滚的，特别可爱。

余礼挺爱吃茄子的，蒸的炒的烧的都好吃，还能做酱。

余家不大种茄子，余礼塞了不少，篮子沉甸甸的。除此之外定是还要塞些肉的，余礼前日准备做肉丝时，就特地去隔壁村买了三块肉，自家一块，余家和李大伯家各一块。

他最先是打算自己提前去余家烤月饼，等李铭川做完活，直接去余家吃饭就好。

后来细想了下，回娘家还分开回，怕是不好，村里多嘴的也会多说。虽说他和李铭川已不在意这些人嘴里的话了，但家里人在村里走动时听见了也心里不舒坦。

两人便还是一同去，只李铭川上午在地里手脚再快些，早些回家寻他就好。

余家今天的伙食不错，有肉有蛋有菜的，是赵雨梅掌的厨，毕竟是余风和余礼都成亲后的第一个中秋。

付清也做了饼，是甜甜的软软的，看着就知道会是镇上人家喜欢的，余家人早食就吃的这。

余礼一来就往灶房里挤，火急火燎准备烤自己做的饼子，他有心在余厨子和付清面前展示一下，两人都是懂的，若是也说好吃，他能更高兴。

烤出来后他第一个喊李铭川，还烫的很，李铭川只要听到他在喊，不管在做什么，也定都是要应声过来的。

余礼把肉丝馅的端给他，李铭川没想那么多，伸手就准备拿，余礼连忙把他的手拍开，道：“烫着呢，吹吹再拿。”

李铭川道：“我皮糙肉厚。”但听话吹了几下再拿的，一入口便等不及说话手已把拇指举了起来，吞下去后才含糊不清喊好吃。

余礼把饼子拿刀切了切，再喊的其他人来吃，虽说饼子本就不大，但饭前一人也就只能吃一块，免得吃饭没了胃口，切开了好两种味道都尝尝。

红豆馅的也好吃，但比较寻常，不算稀奇，肉丝馅的是真受喜欢，家里没一个不夸的，余厨子和余风都不爱吃甜的，更是连红豆馅的都没尝，就吃了肉丝的。

余厨子从前很少夸余礼的厨艺，但余礼成亲后，他的好话也多了不少，今日就肉丝饼子就把余礼的嘴都说翘了。

赵雨梅悄悄捅了余厨子一下，她经的事多，想得周到，怕把余礼夸多了，付清心里不大高兴。

但付清也是个性子好的，在付家时暗自生了些尖锐的刺，在这也都软了，夸余礼不比余厨子夸的少。

余礼从前也不大会说话，但在家里人面前比余厨子要靠得住些，他没吃自己做的红豆馅的，倒夹了块付清做的甜糕点细细尝了。

道：“大嫂这点心好吃，怎么做的这么细的，舌头一抵就在嘴里化开了，还不腻人呢。”

付清笑着说：“就会哄我呢，你的手艺这般好，定是也能做的。”

几人说说笑笑的，过了个高高兴兴的中秋。

晚上余礼和李铭川去大伯家时也提的送去余家的那些东西，糕点虽凉了，但没有影响口感，还酥得很呢。

余礼在路上还在同李铭川说：“这方子就怕潮，若是放久了受了潮那吃进去说吞也不是吐又舍不得，只是放凉了不打紧，也好吃着呢。”

果然，大伯一家也都很喜欢，堂姐李秀兰带着她相公也回了娘家，他们俩是第一次尝到余礼的手艺，都不敢相信。

李秀兰吃之前还没觉得什么，吃到嘴里细细嚼了厚，拉着人问：“礼哥儿，这真是你做的？比镇上卖的还好吃呢。”

她相公家里条件还不错，逢年过节也是吃过一些镇上点心的，今日本就拎着一封糕点回的娘家，这礼哥儿自个儿做的，竟比她买来的味道还好。

大伯一家夸他，是更让余礼面红些的，余家都是家里人，熟悉，大伯一家虽也是至亲，但毕竟他和李铭川成亲没多久，还是害羞的。

李秀兰的夫家种了麦子，今日她就带了不少麦子来。在桥西村多是水田，村里人基本都种着稻谷，要吃白面都得靠买的，不像他们种麦子的能用麦子磨白面。

余礼和李铭川也被塞了一袋子，伯娘知道余礼在他们面前面皮还是薄的，把袋子塞进了李铭川手里，待人要推拒时她瞪了一眼，李铭川便不说话了。

到家其实应该还算早，但秋日里天黑得快，两人也没多折腾其他的事，泡了脚就在床