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头就好。”

狄霄并未轻视，恭恭敬敬地喊了句：“原来是王师傅。”

老王头大概是被明掌柜提前嘱托过，直接问：“我听说，你们是收到了一批苦盐，不知道如何办了？”js

“正是，不知老师傅有何高见？”

“哎呀，这苦盐啊，多半是盐水的问题，想当年我在北海盐场的时候，多少盐都毁在发苦上，后来还是一位大人发现了问题，原来是盐水里含了太多坏东西。”

“我们那时候的苦盐，都是融水再晒，重新走一遍晒盐的流程，一遍又一遍，一般过了次，盐巴就没那么苦了。”

王师傅并无藏私，说到晒盐，索性把晒盐的工艺又说了一遍。

他所在的盐场就是在一个临海地区，盐巴取自海水，将海水引入特意的木架上，纯靠太阳和风将水蒸干，而后就剩下一层盐粒。

明窈故作惊讶：“原来晒盐这么简单吗，海边的人岂不是人人可以晒盐了？”

王师傅被她逗笑了：“丫头说的不错，海边人人可晒盐，可这晒出的盐，也要有命卖得出去才行啊。”

朝廷管制盐铁，那可不不止是律文上的一纸文字，而是用无数人的血形成的威慑，不是那等要钱不要命的，谁敢轻易触碰盐铁。

明窈不好意思地笑笑：“是我考虑不周了。”

王师傅说：“你们只管一遍遍的融水再晒，一遍不行就两遍，两遍不行就三遍，实在不行了，就用沸水煮过再晒。”

“也不是哪个丧天良的，没处理好的盐就敢拿出去卖，被朝廷查到了，没他好果子吃！”

晓得了苦盐的处理办法，几人皆是欣喜。

考虑到王师傅高领，恐熬不得太晚，明掌柜做主，先把老人送回去了。

而他留下来，忍不住说：“狄首领啊，之前您说苦盐改善好了，能分给我们一些，不知道这话还做不做数？”

狄霄点头：“自然是作数的，而且这主要功劳都在明掌柜身上，掌柜要是不嫌弃，不如就只你我两家合作。”